風の道


素敵なものと、美味しいものと、私的雑感
by telop
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Pho28 が移転します。

時々紹介してきました周さんのベトナム料理の店「Pho28(ふぉー28)」ですが、今月25日31日で一旦閉めて店主ふるさとの福岡へ引っ越すことになったそうです。昨年末からいろいろ移転話が出たりしてたのですが、背中に背負った小さいお子さんの為にご両親のいる福岡に一旦戻られるそうです。

名古屋近郊の方で美味しい化学調味料を使わないフォーやベトナム料理を食べてみたい方は25日31日のランチタイムまでに、足を運んでおかれることをおすすめします。
e0113674_11485391.jpg


今までご紹介したコンテンツ
http://kazenomich.exblog.jp/13796526/
http://kazenomich.exblog.jp/13247746/
http://kazenomich.exblog.jp/13025092/
http://kazenomich.exblog.jp/13018932/
http://kazenomich.exblog.jp/12956500/

福岡には周さんのお母さんが30年近く営業されてる福岡では有名なベトナム料理店「南十字星」があります。周さんの味の基本はこの南十字星の味だそうです。
電話もらって急な話に驚きましたし、気軽に行く場所に店がなくなってしまうのはなかなか残念ですが、失敗して故郷へ帰る訳ではないし、彼女がやりたがっている台湾精進料理とお茶の店とかの話を聞いていると、きっとなにかやってくれそうですので密かに応援しています。

追記

そうそう、今、フォー28は、バタバタしているようなので営業しているか電話してから行くと良いと思います!
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by telop | 2011-01-13 11:50 | ベトナム料理
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