風の道


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ゴボウ焼き

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ネットの友人が作っていたゴボウ焼きが美味しそうで作ってみた。
ゴボウをきれいに洗って皮付きのまま4分割ぐらいのスティック状にして、お酒をちょっとふりかけて、油をひかずにフライパンでちょっと焦げ目が付くまで焼くだけ。友人はオーブンで6分と言っていたけど、事務所にオーブンがないので。オーブントースターでもいいかも。
マヨネーズに七味をかけて七味マヨネーズにして、つけて食べます。ゴボウって、こんなにクセないんだって感じで食べられます。ツマミにピッタリかも。
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by telop | 2010-11-06 03:32 | グルメ
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