風の道


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Pho28、本日ランチタイムで閉店。

本日1月31日のランチタイムで閉店のフォー28へ。
頼まれていた私のこのブログのPho28の事を書いたページのプリントアウトを届けるだけのつもりだったので遅めに行ったら閉店前最後の牛フォーをいただけました。もちろん完食。
e0113674_1612851.jpg

1歳ちょっとのエリちゃんを背負った周さんですが、先日は福岡にもどってしばらく実家を手伝うと言ってましたが、どうやら名古屋の店の道具はすべて持って行って、場所が見つかったら今のような化学調味料を使わないフォーの店をやるつもりのようです。
時期はまだ未定のようですが、決まったら連絡もらえると思うので、こちらのブログでお知らせしましょう。福岡に行ったらベトナム料理34年のお母さんの店と、周さんの店フォーの店と両方行かなくっちゃね。
e0113674_1675433.jpg帰りに店で使ってるヌクマムが名古屋で買えるか聞いたら、半分残ったヌクマムとライスペーパーを一袋いただいてきちゃいました。
いつも元気な彼女のことなので福岡でもがんばってやるでしょう。
ちなみに彼女のお母さんが34年やってるベトナム料理の博多のお店は博多駅から近い「南十字星」です。機会があったら行ってみたいですね。
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by telop | 2011-01-31 16:19 | ベトナム料理
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